Fingerfood Vegetar

Perfekt til stående buffet, receptioner, forretter eller som små appetitvækkere.

Vi anbefaler 5–6 stk. pr. person som hovedmåltid eller 3–4 stk. som forret/appetizer.

Minimumsbestilling er 10 stk. af samme slags.

Vegetariske varianter:

• Mini pizza med pesto, tomat, squash, svamp, mozzarella og basilikum

• Grillet squashrulle med fetacreme, syltet rødløg og rucola

• Mini tærte med tomat, spinat og Vesterhavsost

• Bagt rødbede med gedeostcreme, valnødder, rosmarin, figenkompot og surdejsbrød

• Socca (kikærtepandekage) med aubergine, ristede østershatte, tomat, tapenade og gedeost med aske

Fisk:

• Varmrøget ørred med peberrodscreme, dild og pumpernikkel

• Fisketaco med lynstegt ørred, furikake, mangosalsa og avocadocreme

• Pandekagerulle med koldrøget ørred, flødeost, avocado, spinat og karse

Vælg fisk her

Kød:

• Slider med briochebolle, langtidsbagt frilandsgris, coleslaw, syltet rødløg og rødbedeketchup

• Parmaskinke med asparges, avocado, ærteskud og karsepesto

• Tomatsalsa i salatblad med burrata, sprød bacon og basilikum

Vælg kød her

Vælg variant vegetar. Min. 10 kuverter