1-salater-redigeret-14-16-18

Den grønne

I "den grønne" buffet får du et lækkert udvalg af vores forskellige salater.
Denne buffet passer perfekt som en frokost buffet eller som supplement til grilkød eller lign.
Buffeten indeholder 6 farverige salater og 2 velsmagende dressinger

Menuen

89 kr pr kuvert

  • Feta og oliven
  • Grønne linser med ovnristede gulerødder og porrer
  • Hummus
  • Kartoffelsalat med broccoli, edamamebønner og dild i sennepsdressing
  • Quinoasalat med tranebær, granatæble, grønkål og ristede græskarkerner
  • Råmarineret hvidkålssalat med ristet sesam
  • Rødbede- og gulerodssalat med drys lakridspulver
  • Avocadocreme
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.
 Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Æblekage med cremefraiche 35 kr pr kuvert
Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Raw cake med blåbær 40 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Hummus 5 kr pr kuvert
Auberginecreme 5 kr pr kuvert
Bønnemos med ærter og mynte 5 kr pr kuvert
Bønnemos med grillet peberfrugt 5 kr pr kuvert
Pastinak hummus 5 kr pr kuvert
Rødbede hummus 5 kr pr kuvert
Sød kartoffel hummus 5 kr pr kuvert
Tomat hummus 5 kr pr kuvert
Tzatziki 5 kr pr kuvert
Avocadocreme 5 kr pr kuvert
Grønne linser med ovnristede gulerødder og porrer 10 kr pr kuvert
Quinoasalat med tranebær, granatæble, grønkål og ristede græskarkerner 10 kr pr kuvert
Tomat- og mozzarellasalat 10 kr pr kuvert
Rødbede- og gulerodssalat med drys lakridspulver 10 kr pr kuvert
Råmarineret hvidkålssalat med ristet sesam 10 kr pr kuvert
Mungbønnesalat med selleri og peberfrugt 10 kr pr kuvert
Mixed rodfrugter med persille 10 kr pr kuvert
Mixed kålsalat med sæsonens blandede kål, peanuts og sennep 10 kr pr kuvert
Mixed bønnesalat med soltørret tomat-, oliven- og artiskoktapenade 10 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med broccoli, edamamebønner og dild i sennepsdressing 10 kr pr kuvert
Hestebønner med tomat og porre i pestodressing 10 kr pr kuvert
Hestebønner med blomkål og peberfrugt i karry 10 kr pr kuvert
Havrekernesalat med gulerod, squash og ovnristet pastinak 10 kr pr kuvert
Feta og oliven 10 kr pr kuvert
Edamamebønner med peanuts, gulerødder og ovnristede broccoli 10 kr pr kuvert
Belugalinser med æble og selleri i tamaridressing 10 kr pr kuvert
Bagte rødbeder- og æblesalat 10 kr pr kuvert
Karryristede kikærter med tomat og porrer 10 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling 25 kr pr kuvert
Sesambagt kylling med kokos-peanut sauce 60 kr pr kuvert
Langtidsstegt frilandsgris med grillet tomatsauce og perlebyg 90 kr pr kuvert
Pestobagt vildlaks med sæsonens grønt og havrekerner 90 kr pr kuvert
Porchetta (langtidsstegt frilandsgris med urter) 90 kr pr kuvert
Delikatessefad med parmaskinke, italiensk salami, vesterhavsost, brieost, oliven 50 kr pr kuvert
Tærte med tomat, spinat, oliven, feta og cashewnødder 40 kr pr kuvert
Tærte med svampe, grønkål og pinjekerner 40 kr pr kuvert
Tærte med røget skinke, vesterhavsost og blomkål 40 kr pr kuvert
Tærte med røget laks, broccoli og porrer 40 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 40 kr pr kuvert
Ovnbagte rodfrugter 20 kr pr kuvert
Ristede kartofler 20 kr pr kuvert
Quinoadeller med kikærter, gulerødder, persille og sesam 20 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 50 kr pr kuvert
Majsdeller med æg, edamamebønner og spinat 20 kr pr kuvert
Grøntsagsdeller 20 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert