1-img-9785-11-22-52

Den grønne

I "den grønne" buffet får du et lækkert udvalg af vores forskellige salater. Buffeten indeholder 6 farverige salater og 2 velsmagende dressinger.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. oktober 2025. Skal du bruge caterings efter d. 1. oktober kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.

Menuen

110 kr pr kuvert

  • Butterbeans med squash, bønner, tomat, bagte porrer og chimchurri
  • Kartoffelsalat med broccoli, bønner, edamame, tomat, sennep og dild
  • Kelpnudler med broccoli, spidskål, peberfrugt, gulerod og furukake
  • Mixkål med hampefrø, gulerod og granatæble
  • Quinoa med zaatar, bladselleri, agurk, savoykål, dadler, mynthe og persille
  • Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og melon
  • Almindelig hummus
  • Avocadocreme
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage) Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 70 kr pr kuvert
Frugtfad 45 kr pr kuvert
Almindelig hummus 10 kr pr kuvert
Auberginecreme 10 kr pr kuvert
Avocadocreme 10 kr pr kuvert
Peberfrugt creme 10 kr pr kuvert
Humus med majs og basilikum 10 kr pr kuvert
Feta og oliven 30 kr pr kuvert
Grønkål med ristede belugalinser, sødkartoffel, æbler, tranebær, dukkah 20 kr pr kuvert
Mixkål med hampefrø, gulerod og granatæble 20 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med broccoli, bønner, edamame, tomat, sennep og dild 20 kr pr kuvert
Kelpnudler med broccoli, spidskål, peberfrugt, gulerod og furukake 20 kr pr kuvert
Quinoa med zaatar, bladselleri, agurk, savoykål, dadler, mynthe og persille 20 kr pr kuvert
Butterbeans med squash, bønner, tomat, bagte porrer og chimchurri 20 kr pr kuvert
Kidnebønner med blomkål, broccoli, edamame, gulerod og persille 20 kr pr kuvert
Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og melon 20 kr pr kuvert
Havrekerner med belugalinser, grønkål, pesto og bagt sødkartoffel 20 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling (ca. 120g) 80 kr pr kuvert
Pestobagt ørred med oliven og tomat (ca. 160g) 80 kr pr kuvert
Halloumi deller med æg, gulerod og broccoli 25 kr pr kuvert
Quinoadeller med rodfrugter og sesam (vegansk) 25 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 60 kr pr kuvert
Tærte med bacon, blomkål og vesterhavsost 60 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 70 kr pr kuvert
Delikatessefad med salami, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og blåbærmarmelade 70 kr pr kuvert
Tærte med svampe, squash, broccoli, porrer og cashewnødder 60 kr pr kuvert
Feta og oliven 30 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert
Frugtfad 45 kr pr kuvert