1-den-gronne-1-14-42-36

Den grønne

I "den grønne" buffet får du et lækkert udvalg af vores forskellige salater. Buffeten indeholder 6 farverige salater og 2 velsmagende dressinger.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. juli 2019. Skal du bruge caterings efter efter d. 1. juli, kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.
Billedet er ikke opdateret endnu

Menuen

95 kr pr kuvert

  • Belugalinser med bagt pastinak, porrer og persille
  • Kartoffelsalat med blomkål, asparges, artiskok, kapers, radiser og ærter
  • Quinoasalat med broccoli, sure kirsebær, solsikkekerner og æble
  • Rødbedesalat med incabær, blommer og et drys lakridspulver
  • Savoykål med fenikkel og appelsin
  • Feta og oliven
  • Avocado- mangocreme
  • Soltørret tomathummus
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage) Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Æblekage med cremefraiche 35 kr pr kuvert
Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Raw kage med havtorn 40 kr pr kuvert
Raw kage med matcha 40 kr pr kuvert
Raw kage med blåbær 40 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Hummus 5 kr pr kuvert
Jordskokkehummus med bagt hvidløg 5 kr pr kuvert
Rød spidskålstzatziki med spidskommen og mynte 5 kr pr kuvert
Bønnemos med majs og peberfrugt 5 kr pr kuvert
Soltørret tomathummus 5 kr pr kuvert
Avocado- mangocreme 5 kr pr kuvert
Sorghum med pesto, rød spidskål, porrer og cherrytomater 20 kr pr kuvert
Råmarineret hvidkålssalat med gulerod, majs, persille og nigellafrø 20 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med blomkål, asparges, artiskok, kapers, radiser og ærter 20 kr pr kuvert
Rødbedesalat med incabær, blommer og et drys lakridspulver 20 kr pr kuvert
Mixed bønnesalat med grillet artiskok, soltørret tomat og persille 20 kr pr kuvert
Quinoasalat med broccoli, sure kirsebær, solsikkekerner og æble 20 kr pr kuvert
Savoykål med fenikkel og appelsin 20 kr pr kuvert
Belugalinser med bagt pastinak, porrer og persille 10 kr pr kuvert
Feta og oliven 20 kr pr kuvert
Sesambagt kylling med kokos-peanut sauce 60 kr pr kuvert
Pestobagt laks med oliven og tomat (ca. 160g) 80 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling (ca. 100g) 40 kr pr kuvert
Quinoadeller med kikærter, gulerødder, persille og sesam 40 kr pr kuvert
Delikatessefad med parmaskinke, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og havtornsmarmelade 50 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 40 kr pr kuvert
Tærte med røget laks, broccoli og porrer 40 kr pr kuvert
Tærte med røget skinke, vesterhavsost og blomkål 40 kr pr kuvert
Tærte med svampe, grønkål og pinjekerner 40 kr pr kuvert
Tærte med tomat, spinat, oliven, feta og cashewnødder 40 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 50 kr pr kuvert
Majsdeller med æg, edamamebønner og spinat 40 kr pr kuvert
Ovnbagte rodfrugter 25 kr pr kuvert
Ristede kartofler 25 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert