1-festbord-redigeret-14-28-58

Den store

I buffeten "Den store" får du et flot stort udvalg af forskellige retter.
Du får vores saftige sesampanerede kyllingespyd, et lækkert fad med forskellige delikatesser, 5 farverige salater, 3 velsmagende dressinger og vores friskbagte surdejsbrød.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. april 2019. Skal du bruge caterings efter efter d. 1. april, kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.

Menuen

225 kr pr kuvert

  • Kartoffelsalat med pesto, porrer, edamamebønner, butter beans og tomat
  • Mixed rodfrugter med nigellafrø
  • Quinoasalat med kokos, savoykål og tranebær
  • Savoykål med tamari, lime, karry og mandler
  • Sesampaneret kylling
  • Delikatessefad med parmaskinke, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og havtornsmarmelade
  • Gulerod- og karryhummus
  • Auberginecreme
  • Bønnemos med ærter og mynte
  • Friskbagt surdejsbrød
  • Knækbrød
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage) Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Æblekage med cremefraiche 35 kr pr kuvert
Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Raw kage med havtorn 40 kr pr kuvert
Raw kage med matcha 40 kr pr kuvert
Raw kage med blåbær 40 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Hummus 5 kr pr kuvert
Gulerod- og karryhummus 5 kr pr kuvert
Tzatziki med rødbede og peberrod 5 kr pr kuvert
Auberginecreme 5 kr pr kuvert
Pastinak hummus 5 kr pr kuvert
Bønnemos med ærter og mynte 5 kr pr kuvert
Havrekerner med hokkaido, æble, persille og ristede græskarkerner 20 kr pr kuvert
Hvide bønner med broccoli, edamamebønner, porrer og peberfrugt 20 kr pr kuvert
Hvidkålssalat med porrer og ristede hampefrø 20 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med pesto, porrer, edamamebønner, butter beans og tomat 20 kr pr kuvert
Kikærter med bagte rødbeder og æble 20 kr pr kuvert
Mixed rodfrugter med nigellafrø 20 kr pr kuvert
Quinoasalat med kokos, savoykål og tranebær 20 kr pr kuvert
Savoykål med tamari, lime, karry og mandler 20 kr pr kuvert
Feta og oliven 20 kr pr kuvert
Sesambagt kylling med kokos-peanut sauce 60 kr pr kuvert
Pestobagt laks med oliven og tomat (ca. 160g) 80 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling (ca. 100g) 40 kr pr kuvert
Delikatessefad med parmaskinke, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og havtornsmarmelade 50 kr pr kuvert
Ovnbagte rodfrugter 25 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 40 kr pr kuvert
Tærte med røget laks, broccoli og porrer 40 kr pr kuvert
Tærte med røget skinke, vesterhavsost og blomkål 40 kr pr kuvert
Tærte med svampe, grønkål og pinjekerner 40 kr pr kuvert
Tærte med tomat, spinat, oliven, feta og cashewnødder 40 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 50 kr pr kuvert
Majsdeller med æg, edamamebønner og spinat 25 kr pr kuvert
Quinoadeller med kikærter, gulerødder, persille og sesam 25 kr pr kuvert
Ristede kartofler 25 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert