1-laks-20-33-57

Den med ørred

I "Den med ørred" buffet får du en farvestrålende menu med fokus på det gode måltid. Buffeten indeholder pestobagt ørred fra økologisk dansk producent, 4 lækre salater, 2 dressinger og friskbagt surdejsbrød.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. oktober 2024. Skal du bruge caterings efter d. 1. oktober kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.

Menuen

195 kr pr kuvert

  • Pestobagt ørred med oliven og tomat
  • Butterbeans med squash, edamame, tomat, bagte porrer og chimichurri
  • Grønkål med ristede belugalinser, sødkartoffel, æble, tranebær og dukkah
  • Quinoa med zaatar, bladselleri, savoykål, agurk, dadler, persille og mynte
  • Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og melon
  • Humus med oliven, tomat og basilikum
  • Peberfrugt creme
  • Friskbagt surdejsbrød
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage)
Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Raw kage med banan, karamel og jordnødder 40 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Almindelig hummus 10 kr pr kuvert
Auberginecreme 10 kr pr kuvert
Avocadocreme 10 kr pr kuvert
Peberfrugt creme 10 kr pr kuvert
Humus med oliven, tomat og basilikum 10 kr pr kuvert
Feta og oliven 20 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med blomkål, bønner, kapers og urtemayo 20 kr pr kuvert
Kelpnudler med broccoli, rød spidskål, peberfrugt, gulerod og furikake 20 kr pr kuvert
Butterbeans med squash, edamame, tomat, bagte porrer og chimichurri 20 kr pr kuvert
Sort ris, marineret broccoli, peberfrugt, ristet majs og kidneybønner 20 kr pr kuvert
Quinoa med zaatar, bladselleri, savoykål, agurk, dadler, persille og mynte 20 kr pr kuvert
Mixkål med hampefrø, gulerod og granatæble 20 kr pr kuvert
Grønkål med ristede belugalinser, sødkartoffel, æble, tranebær og dukkah 20 kr pr kuvert
Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og melon 20 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling (ca. 120g) 60 kr pr kuvert
Pestobagt ørred med oliven og tomat (ca. 160g) 80 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 50 kr pr kuvert
Delikatessefad med salami, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og blåbærmarmelade 50 kr pr kuvert
Halloumi deller med æg, gulerod og broccoli 25 kr pr kuvert
Quinoadeller med rodfrugter og sesam (vegansk) 25 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 60 kr pr kuvert
Tærte med svampe, squash, broccoli, porrer, spinat og cashewnødder 60 kr pr kuvert
Pestobagt ørred med oliven og tomat 80 kr pr kuvert
Tærte med røget ørred, spinat, porrer, feta, solsikkekerner og pesto 60 kr pr kuvert
Tærte med hokaido, grønkål, vesterhavsost og græskarkerner 60 kr pr kuvert
Frugtfad 35 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert