Den med grøntsagsdeller

I buffeten "den med grøntsagsdeller" kan du vælge en af vores to grøntsagsdeller, dertil kommer et fint udvalg af vores forskellige salater.
Ønsker du en vegansk buffet, skal du vælge vores grøntsagsfrikadelle nr. 1.

Vælg en af vores to lækre grøntsagsfrikadeller:
1. Quinoadeller med kikærter, gulerødder, persille og sesam (vegansk)
2. Majsdeller med æg, edamamebønner og spinat
Skriv hvilken variant du ønsker i kommentarfeltet på din bestilling.

Dertil kommer der 4 farverige salater, 2 velsmagende dressinger og vores friskbagte surdejsbrød.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. Januar 2022. Skal du bruge caterings efter d. 1. Januar kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.

Menuen

125 kr pr kuvert

Grøntsagsdeller
Havrekerner med basilikum, bagte gule beder, edamame, rød spidskål og granatæblekerner
Mungbønner med peberfrugt, bladselleri, gulerod og græskarkerner
Råkost med gulerod, knoldselleri, broccoli, æble og morbær
Råmarineret hvidkål med mango, porrer og sesam
Almindelig hummus
Rødbede hummus
Friskbagt surdejsbrød

For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage) Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Glutenfri brownie	35 kr pr kuvert
Gulerodskage	35 kr pr kuvert
Raw kage med blåbær	40 kr pr kuvert
Raw kage med matcha	40 kr pr kuvert
Frugtfad	35 kr pr kuvert

Peberfrugt creme	5 kr pr kuvert
Auberginecreme	5 kr pr kuvert
Avocadocreme	5 kr pr kuvert
Almindelig hummus	5 kr pr kuvert
Hokkaido humus	5 kr pr kuvert
Rødbede hummus	5 kr pr kuvert

Feta og oliven	20 kr pr kuvert
Butterbeans med pesto, squash, tomat og persille	10 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med blomkål, edamame, syltede rødløg, persille og sennepsdressing	10 kr pr kuvert
Mungbønner med peberfrugt, bladselleri, gulerod og græskarkerner	10 kr pr kuvert
Råmarineret hvidkål med mango, porrer og sesam	10 kr pr kuvert
Quinoa med hokkaido, grønkål og sure kirsebær	10 kr pr kuvert
Råmarineret rødkål med fennikel, æble, valnødder	10 kr pr kuvert
Havrekerner med basilikum, bagte gule beder, edamame, rød spidskål og granatæblekerner	10 kr pr kuvert
Råkost med gulerod, knoldselleri, broccoli, æble og morbær	10 kr pr kuvert

Sesampaneret kylling (ca. 120g)	60 kr pr kuvert
Pestobagt laks med oliven og tomat (ca. 160g)	80 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt	50 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler	40 kr pr kuvert
Tærte med røget laks, broccoli og porrer	40 kr pr kuvert
Tærte med røget skinke, vesterhavsost og blomkål	40 kr pr kuvert
Majsdeller med æg, edamamebønner og spinat	25 kr pr kuvert
Quinoadeller med kikærter, gulerødder, persille og sesam (vegansk)	25 kr pr kuvert
Delikatessefad med salami, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og blåbærmarmelade	50 kr pr kuvert
Tærte med hokkaido, grønkål, græskarkerner og vesterhavsost	40 kr pr kuvert
Frugtfad	35 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød	10 kr pr kuvert